Компания Тавро оказывает услуги по гофрированию колбасных оболочек диаметров от 35 до 120 мм.

Гофрирование "гусениц" возможно производить разной длины (до 40 см), разной степени плотности и с разным фиксированным количеством метров в одной "гусенице".
Использование в колбасном производстве гофрированных оболочек имеет ряд преимуществ:

• Повышение производительности шприца. "Гусеница" с гофрированной оболочкой легко и быстро одевается на шприц, в результате время простоя шприца сокращается на 15%, и так же сокращается время подготовки оборудования к работе.

   

   

   

   

• Уменьшение расхода колбасной оболочки. Так как упаковка гофрированной оболочки имеет точный метраж, то можно рассчитать необходимое количество оболочки для замачивания.

   

   

   

   

• Равномерное заполнение колбасной оболочки фаршем, дает возможность избежать перекрутки оболочки. Гофрированная оболочка равномерно распределена вдоль шприца и, как следствие этого, понижается вероятность образования бульоно-жировых отложений.

   

   

   

   

Большинство ведущих производителей колбасной продукции оценили и проверили преимущества применения колбасной оболочки в гофрированном виде. На сегодняшний день они используют в своем производстве до 90 % гофрированной оболочки.